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バックグラウンド
11月のThanksgivingにボルドーに2泊滞在しました。泊まったホテルはFirstname Bordeauxです。
ボルドーはパリの様に人で溢れていないのでレストランも余程の人気店ではない限り予約は必要ありません。全体的にボルドーの食のレベルはもしかするとパリよりも上なんじゃないか？そう我が家は感じました。今回我が家が食事したレストランをご紹介します。
French House
メニューがこちら↓
赤ワイングラス1杯
Meagre ceviche
Semi-cooked foie gras
Duck breast
Black Angus sirloin
Hake en papillote
合計116ユーロ
前菜のセビーチェとフォアグラが美味しかったです。特にDuck breastは感動レベルです。一切Duckの独特の匂いがしない。火入れも絶妙。Duck breastはパリのLa Jacobineで食べましたが、あそこはソースが最高に美味しかったけどちょっとだけDuckの臭みがありました。ここはその臭みが全くない、そして味付けはごくシンプル。忘れられない味です。フォアグラもパリで食べていたものとは全然質が違いました。これぞフォアグラ！という感じ。やはりフォアグラはボルドーで食べる方が美味しいです。
Bistrot à huitres: “Chez Jean-Mi”
メニューがこちら↓
牡蠣6つ
Tea2杯
合計16.60ユーロ
ここがボルドーで一番新鮮な牡蠣が食べることができて安い！ということで行きました。牡蠣の味は海の味でした。牡蠣のおいしさは正直あまりなかった。期待していただけにガッカリでした。勢いで12個とかオーダーしなくてよかったです。
Le Bar à Vin
メニューがこちら↓
赤ワイン合計7杯
Assiette de charcuterie
合計67ユーロ
ワインはもちろん美味しいのですが、おつまみも美味しい。2泊しかしてないのに3回も来てしまいました。レストランで変にワインをオーダーするよりもここで飲んだ方が断然美味しいし、安いです。
レストラン行く前に1杯、食事後にまた寄って1杯飲むとか最高の飲んべいコースです。
Brasserie Liber
メニューがこちら↓
ボルドーの赤ワインと白ワイン1杯ずつ
Homemade terrine
Half-cooked Foie gras
Braised lamp shoulder
Fish
Crispy and tender beef chuck
Brie
Profiterole
Choco cake
合計137ユーロ
ホテルから徒歩3分ぐらいのお店です。1日観光で歩き疲れているだろうからと思ったので近場で食事しました。やはりボルドーのフォアグラは本気で美味しい。前日のFrench Houseもそうだったけど、ここのフォアグラも美味。メインも丁寧に料理されていることが伝わってくるお味でした。デザートも上品な味でした。
Le Cabanon Marin
メニュー↓
ボルドースパークリングワイン
Fried shrimp on a salad
Salmon tartare with pine nuts
Lunch set (entree + plat + desert)
6 oysters
Sea bass
Creme brulee
Scallops provencal style
合計100.88ユーロ
市場で牡蠣を失敗しました。けどランチで入ったシーフードレストランのセットに牡蠣があるではありませんか。もう1回挑戦してみよう！ということでセットの前菜を牡蠣にしました。この牡蠣は海の味だけではなく、牡蠣の旨味がありとても良かったです。
海が近いボルドーはさすがです。新鮮で美味しかったです。日本人が食べても満足できるシーフードです。
L’Entrecote
メニューがこちら↓
サラダ
Entrecotes x3
Mont blanc
Profiteroles
Baba au Rhum
コーヒー
赤ワインハーフボトル
合計106.80ユーロ
チェーン店のステーキ屋さんです。ステーキなら私が炭で焼くのが結構おいしくできる自信があるので、フランスではステーキを食べる予定はありませんでしたが、行ってみました。開店15分前で20-30人ぐらい並んでいましたが、問題なく入れました。
赤身のステーキなのですが、なんで赤身なのにそんなに柔らかいの？という感じです。そして肉の味もですが、ソースの味が美味しい。フランス人が並ぶ理由が理解できました。これは自分では再現できなさそうなステーキです。行ってみて良かったです。
ちなみにデザートも美味しかったし、お店の赤ワインも美味しかったです。そうだ、サラダも美味しかった！チェーン店でここまで美味しいのは珍しい。
チョコレート＆デザート
Cadiot-Badie
マロングラッセ
板チョコ
チョコ
マロンクリーム
合計33.84ユーロ
ここはボルドーのチョコレート屋さんで一番歴史のあるお店です。購入後にチョコレートを試食させてくれましたが、美味しい！パリにある有名店と質は同じぐらいですが、値段は安めです。
Mason Georges
マカロン3つ
マロングラッセ
合計7.30ユーロ
色んな味のマカロンがあったので坊ちゃんが食べてみたいということで購入しました。ついでにマロングラッセも1つ買いました。
Cassonade
合計6.90ユーロ
ボルドーはカヌレ発祥の地です。だからカヌレ巡りをしようと思いました。ですが食べてみて意外にホテルの朝食で出てきたカヌレの方が美味しい！ということに気づいてしまってからカヌレ食べ歩きはやめました。
フランスで使った金額
移動費
- CDG→ホテルTransportation：$106.77
- パリ地下鉄：$68.76
- パリ→ボルドー電車3人分：$132.06
- ボルドー→CDG電車代3人分：$144.46
- パリでタクシー：16ユーロ
- ボルドーでタクシー：12.92ユーロ
合計$452.05＋28.92ユーロ
食費＆スナック
合計1268.51ユーロ（ほぼ食事です）
食事に関しては美味しいレストランを探して事前予約できるお店は事前予約し（3件のレストラン事前予約しました）、夜は前菜、メイン、デザートと好きな物を食べました。ランチからワイン飲んでました。最高でした。
普段はオーダーする時に値段を先に見てしまうのですが、今回は値段は気にせず自分がオーダーしたいものをオーダーしました。3人で6泊8日満喫してこのお値段となりました。
こんなことができたのはフライトとホテルをマイル＆ポイントを使って予約で来たということが大きな理由です。
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