感想:
今回は山形のお酒です。
とても完成度の高い日本酒です。
口当たりもよくて、すっきりと飲める。
飲みやすくてドンドンなくなっていってしまうような日本酒です。
「また自分で買って飲みたい度」点
ニュー銀嶺 初孫 :7.9点
■産地:山形県
■製造元:東北銘醸
■原料米:出羽の里
■アルコール度:15.5
■酸度:1.3
■日本酒度:+1.0
値段:300mL 500円
説明(ウェブサイト)
「米トレーサビリティ」=米(国産)、米麹(国産米) 山形県産出羽の里100%使用
(杜氏の一言)
80年前に誕生した「初孫銀嶺」は、冷用酒の草分け的な商品でした。そして、平成27年11月から「ニュー銀嶺」として美味しさをバージョンアップしてデビューしました。
山形県県産の出羽の里を100%用い、伝承の「きもと」造りにより、しっかりした旨さとキレの良い後味を実現しました。杜氏の自信作です。
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